Resep Membuat Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng merupakan jenis masakan yang banyak digemari masyarakat baik dikalangan menengah atas hinggga kalangan kelas bawah sehingga tidak sulit untuk menemukan jenis masakan ayam goreng di restaurant – restaurant atapun di warung kaki lima.

Ayam goreng kremes memiliki ciri khas yang menandakan berbeda dengan ayam goreng biasa atau ayam Goreng Taliwang yaitu pada saat penyajiannya ayam goreng tersebut ditaburi dengan kremes sehingga sering disebut ayam goreng kremes.

Barangkali penggemar ayam goreng kremes ingin tahu bagaimana cara membuat ayam goreng kremes kemudian pingin coba memasak sendiri ataupun pemilik rumah makan berencana menambah menu masakan ayam goreng kremes ke dalam daftar menu-nya agar usaha kulinernya tambah laris.

Ayam Goreng Kremes

Berikut langkah cara membuat serta bumbu – bumbu yang mesti dipersiapkan :

Bahan pembuat ayam goreng kremes :

1 ekor ayam dipotong menjadi 8 bagian
3 daun jeruk
3 daun salam
1 Potong lengkuas

Bumbu – bumbu Ayam Goreng Kremes :
6 biji bawang merah
6 biji bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok the merica
1 Potong jahe
1 sendok teh jintan
Garam secukupnya
Sedikit kunyit

Kemudian bumbu – bumbu tersebut diatas dihaluskan hingga rata.

Sedangkan bahan pembuat kremes :
1 cup air rebusan ayam
1/4 cup tepung beras
1 butir telur, dikocok rata
1 cup air
sedikit kunyit

Cara Memasaknya :

  1. Ayam beserta bumbu direbus hingga empuk.
  2. Setelah ayam mulai empuk segera diangkat dari rebusan.
  3. Goreng ayam tersebut hingga matang.
  4. Setelah proses menggoreng ayam selesai, maka proses selanjutnya membuat kremesnya.
  5. Campuran bahan pembuat kremes digoreng pada minyak yang panas dengan cara persatu sendok sayur hingga kering.
  6. Ayam goreng siap disajikan dengan cara menaburkan kremes pada ayam goreng tersebut.

Selamat mencoba……….

This entry was posted in Masakan and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.